完全菜食主義者（ヴィーガン）になるとビタミンB12が不足する [医学]
完全菜食主義者（ヴィーガン）になるとビタミンB12が不足する
ビタミンB12は神経活動を適正に保つために必要とされていて、ヴィーガンを貫き
通すことは健康上良くないようです。
自然はこの3次元を生きるために必要なものを提供していることを考えると肉類を
食べないという主張には疑問が生じます。
ひとつの偏った思想により、自らを破壊するという自然の摂理には驚くばかりです。
まさに、自然界は巨大なビオトープであり、それは尊重されるべきものであると
いうことですね。
＜ここから＞
ビタミンB12が豊富な食品
「脳」に欠かせないビタミンB12を含有する食材を、＜Good Housekeeping＞がリストアップ。美味しく効率的に、脳を活性化させましょう！
リコッタチーズ
贅沢で、やわらかくて、塗るのにも最適なチーズ。しかも、ナトリウムの量は驚くほど低め。カップ半分でビタミンB12の1日の推奨量の7％が摂れる上、カルシウムやビタミンAも満載なのだとか。
モッツァレラチーズ
サンドイッチやスープ、サラダ、パスタ、ピザと、様々な料理に使えるチーズ。1オンス（約28グラム）で1日のビタミンB12摂取量の5％が摂れて、8グラムのタンパク質も！
マグロ
生でも缶詰でも、脂肪分の多いマグロはオメガ3脂肪酸とタンパク質、ビタミンB12が豊富な脳の栄養食。たった3オンス（約85グラム）で1日の必要量に。脂肪分の多い魚を週に合計12オンス（約340グラム）摂るように心がければ、十分な量になるはず。
カッテージチーズ
ビタミンB12が摂取できるのはもちろん、カロリーも低めで栄養豊富な食材。カップ半分でおよそ90キロカロリーしかないのに、タンパク質は18グラムも！ 他のチーズやサワークリームの代わりに使っても◎。
エビ
エビにはビタミンB12が豊富で、1食（100グラム程度）で1日に必要な摂取量の80％を含むそう。また、コリン（脳と心臓の健康に寄与する）も豊富で脂肪分は低め。野菜と炒めたり、サラダにしたり、ゆでてフレッシュなカクテルにしてもOK。
イワシ
小さな体においしさと栄養が詰まったイワシ。生鮮でも缶詰でも、タンパク質やDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富で、胎児の脳の発達に不可欠である他、成人の認知機能にも重要な役割を持つそう。1食で1日に必要なビタミンB12の約20％が摂れるとのこと。
牛乳
1カップで1日の必要量の20％が摂れるので、朝カフェラテを1杯飲めば、幸先のいいスタートに！ タンパク質はそのままでカロリーをカットするには、ローファットミルクやスキムミルクを飲むこと。16オンス（約470ミリリットル）のカフェラテで13グラムのタンパク質が摂れるそう。
アサリ
実は、アサリは驚きのスーパーフード。わずか3オンス（約85グラム）でビタミンB12のみならず、大量の鉄分やカリウムも摂取可能。
牛肉
ステーキはおいしいだけでなく、ビタミンB12もたっぷり。脂肪分の少ない赤身のタイプを選んで。
鶏肉
こちらもカップ1杯分で1日の必要量の20％にあたる、ビタミンB12が豊富。
卵
サラダやスープ、目玉焼きにオムレツと、用途の広い食材。しかも安い！
カキ
贅沢な珍味というだけでなく、3オンス（約85グラム）で、ビタミンB12の他にも鉄分が1ミリグラム以上含まれているという優れもの。
サケ
100グラムの切り身で、ビタミンB12が5マイクログラム以上摂れるそう。
ターキー
カップ1杯分で、およそ1日の推奨量にあたるビタミンB12が満載。
マス
サケの親戚であるマスには、3オンス（約85グラム）につき、ビタミンB12が4.2マイクログラム含まれているそう。
ニシン
3オンス（約85グラム）に、ビタミンB12が3.6マイクログラム含まれているとのこと。
脳の健康のために、これらの食材を積極的に取り入れていきましょう！
＜ここまで＞
ヴィーガンがなぜ凶暴なのかは医学的に分かっています。
— なる (@icamusu) 2019年5月28日
ビタミンB12（コバラミン）欠乏症といいます。
・完全菜食主義者になると数年で肝臓から備蓄がなくなり発症する
・進行すると、錯乱、せん妄、パラノイア、認知症など精神機能障害に至る pic.twitter.com/bFajmZgRj1
ビタミンB12は神経活動を適正に保つために必要とされていて、ヴィーガンを貫き
通すことは健康上良くないようです。
自然はこの3次元を生きるために必要なものを提供していることを考えると肉類を
食べないという主張には疑問が生じます。
ひとつの偏った思想により、自らを破壊するという自然の摂理には驚くばかりです。
まさに、自然界は巨大なビオトープであり、それは尊重されるべきものであると
いうことですね。
＜ここから＞
ビタミンB12が豊富な食品
「脳」に欠かせないビタミンB12を含有する食材を、＜Good Housekeeping＞がリストアップ。美味しく効率的に、脳を活性化させましょう！
リコッタチーズ
贅沢で、やわらかくて、塗るのにも最適なチーズ。しかも、ナトリウムの量は驚くほど低め。カップ半分でビタミンB12の1日の推奨量の7％が摂れる上、カルシウムやビタミンAも満載なのだとか。
モッツァレラチーズ
サンドイッチやスープ、サラダ、パスタ、ピザと、様々な料理に使えるチーズ。1オンス（約28グラム）で1日のビタミンB12摂取量の5％が摂れて、8グラムのタンパク質も！
マグロ
生でも缶詰でも、脂肪分の多いマグロはオメガ3脂肪酸とタンパク質、ビタミンB12が豊富な脳の栄養食。たった3オンス（約85グラム）で1日の必要量に。脂肪分の多い魚を週に合計12オンス（約340グラム）摂るように心がければ、十分な量になるはず。
カッテージチーズ
ビタミンB12が摂取できるのはもちろん、カロリーも低めで栄養豊富な食材。カップ半分でおよそ90キロカロリーしかないのに、タンパク質は18グラムも！ 他のチーズやサワークリームの代わりに使っても◎。
エビ
エビにはビタミンB12が豊富で、1食（100グラム程度）で1日に必要な摂取量の80％を含むそう。また、コリン（脳と心臓の健康に寄与する）も豊富で脂肪分は低め。野菜と炒めたり、サラダにしたり、ゆでてフレッシュなカクテルにしてもOK。
イワシ
小さな体においしさと栄養が詰まったイワシ。生鮮でも缶詰でも、タンパク質やDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富で、胎児の脳の発達に不可欠である他、成人の認知機能にも重要な役割を持つそう。1食で1日に必要なビタミンB12の約20％が摂れるとのこと。
牛乳
1カップで1日の必要量の20％が摂れるので、朝カフェラテを1杯飲めば、幸先のいいスタートに！ タンパク質はそのままでカロリーをカットするには、ローファットミルクやスキムミルクを飲むこと。16オンス（約470ミリリットル）のカフェラテで13グラムのタンパク質が摂れるそう。
アサリ
実は、アサリは驚きのスーパーフード。わずか3オンス（約85グラム）でビタミンB12のみならず、大量の鉄分やカリウムも摂取可能。
牛肉
ステーキはおいしいだけでなく、ビタミンB12もたっぷり。脂肪分の少ない赤身のタイプを選んで。
鶏肉
こちらもカップ1杯分で1日の必要量の20％にあたる、ビタミンB12が豊富。
卵
サラダやスープ、目玉焼きにオムレツと、用途の広い食材。しかも安い！
カキ
贅沢な珍味というだけでなく、3オンス（約85グラム）で、ビタミンB12の他にも鉄分が1ミリグラム以上含まれているという優れもの。
サケ
100グラムの切り身で、ビタミンB12が5マイクログラム以上摂れるそう。
ターキー
カップ1杯分で、およそ1日の推奨量にあたるビタミンB12が満載。
マス
サケの親戚であるマスには、3オンス（約85グラム）につき、ビタミンB12が4.2マイクログラム含まれているそう。
ニシン
3オンス（約85グラム）に、ビタミンB12が3.6マイクログラム含まれているとのこと。
脳の健康のために、これらの食材を積極的に取り入れていきましょう！
＜ここまで＞
夢を叶えたいとき読む本
本当に肉類からでないとビタミン12摂取できないのか？
そんなことはない。
スピルリナという藻にはビタミンb12の摂取可能。
by ま。 (2019-05-31 17:37)
ま。 様
スピルリナとクロレラ、ユーグレナなどの海藻類、プランクトンから摂れることは知っていましたが、多くの人はそうしたサプリメントを知らないと思い割愛しました。
by ada755 (2019-06-01 22:29)